Unsere Speisekarte
Sehr verehrte Gäste,
Essen Trinken und Feiern zu bezahlbaren Preisen !
Gerade für die Sommerzeit haben wir wieder heisse Preise für Euch zusammengestellt. Ab dem 13.07.bis zum 31.08.2026 gilt die Sommerkarte im Dorfkrug Buer
Super günstige Preis für weiterhin leckere Schnitzel und mehr. Während der Sommerphase verzichten wir bei den Preisen deshalb auf Mittagsangebote.
Gut BuerGerliche Küche
Küchenzeiten
Frühstück (nur Samstag): 10:00 Uhr bis 12:00 Uhr
Montag bis Donnerstag
12:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Freitag/Samstags bis 22:00 Uhr
(je nach Bedarf und Vorrat)
Vorspeisen oder für den kleinen Hunger
Darf es Vorweg eine Kleinigkeit sein?
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V1-Selbstgemachte Deftige Gulaschsuppe A,C,9 9,90 €
mit frischem Baguettebrot
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V4-Hausgemachte Tomatencremesuppe 4,G 6,90 €
selbstgemacht mit frischem Basilikum
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V6-Matjes "Hausfrauen Art" 2,3,C,G,J 16,90 €
selbstgemachte Sahnesauce mit Apfel-, Zwiebel- und Gurkenstückchen an knusprigen Bratkartoffeln mit Speck u. Zwiebeln
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D1-Dorfkrug "Gourmet-Teller" 1,4,16,A,I,J 10,90 €
Riesencurrywurst (180g) mit hausgemachter Currysauce (pikant) an goldgelben Pommes Frites mit Salatbeilage
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D2-Dorfkrug "Gourmet-Teller Geflügel" 1,4,16,A,I,J 10,90 €
Riesencurrywurst aus 100 % Geflügel mit hausgemachter Currysauce (pikant) an goldgelben Pommes Frites mit Salatbeilage
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DV-Dorfkrug "Gourmet-Teller" Vegan 10,90
Wurstförmig auf Pflanzenbasis 100%Vegan mit hausgemachter Currysauce (pikant) an goldgelben Pommes Frites mit Salatbeilage
Flammkuchen & Pizza-Art aus dem Steinofen
wenn es mal schnell gehen soll …innerhalb von wenigen Minuten sind unsere Flammkuchen aus dem Steinofen fertig!
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FK1-Flammkuchen Klassisch 2,3,A,C,G 8,90 €
mit Creme Fraiche-Rahm, Speck und Zwiebeln
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FK2-Flammkuchen Vegetarisch A,C,G 10,90 €
mit Creme Fraiche-Rahm, frischen Champignons, frischem Paprika, Zwiebeln
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FK3-Flammkuchen 4 Käse 4,A,C,G 13,90 €
mit Creme Fraiche-Rahm-Edamer,Weisskäse, Gorgonzola, Parmesan
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FK4-Flammkuchen Meeresbrise A,B,C,G,N 15,90 €
mit Creme Fraiche-Rahm, Räucherlachs & Shrimps, Zwiebeln, Knoblauch
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FK7-Pizza Art Mozzarella 2,3,4,A,C,G 12,90 €
Tomatensauce, Mozzarella, Cherry-Tomaten, Ruccola
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FK8-Pizza Art Tonno 2,3,4,A,C,G 12,90 €
Tomatensauce, Käse, Thunfisch, Zwiebeln, Oregano
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FK9-Pizza Art Vegetarisch 2,3,4,A,C,G 14,90 €
Tomatensauce, Käse, frischen Champignons, Paprika, Artischocken, Pepperoni, Zwiebeln, Oregano
Frische knackige Salate
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G1-Großer gemischter Salat 11,90 €
Verschiedene Salate der Saison mit Dressing nach Wahl
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G2-Salat Fit & Fresh 16,90 €
Großer gemischter Salat mit zusätzlich kross gebratenen Hähnchenbrust-Streifen
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G4-Salat Tuna A,C,G 16,90 €
Großer gemischter Salat mit zusätzlich Thunfisch, Artischocken & Pepperoni
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G6-Salat Feta A,C,G 16,90 €
Großer gemischter Salat mit zusätzlich Fetakäse & Peperoni
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G5-Tomate-Mozzarella Caprese Art G 13,90 €
Tomaten, Mozzarella, Ruccola mit Olivenöl, Zitrone & Balsamico-Creme
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G9-Kleiner gemischter Salat 3,90 €
Salate der Saison mit Dressing nach Wahl
alle Salate auf Wunsch mit hausgemachtem:
Joghurt Dressing (3,G,C), Balsamico-Creme, Vinaigrette-Dressing J, Himbeer-Dressing, Cocktail-Dressing 1,3,C,J, Essig & Olivenöl
Dorfkrug-Spezialitäten Küche
Hausmannskost, Gut Bürgerlich, Bayrisch
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DP-Dorfkrug Grillpfännchen 1,2,3 29,90 €
Rinder-,Schwein-,Geflügel Steak mit Speckböhnchen, Bratkartoffeln & Sauce Bernaise
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K1-Sauerbraten "Rheinische Art" 1,5,A,I,L 19,90 €
hausgemachter Sauerbraten vom Rind an selbstgemachtem Rotkohl & Kartoffelkloß mit Sauerbratensauce
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S1-Schweinshaxe Kross (ca.1,2-1,4 kg) 1,2,3,A,G.I.J.l 19,90 €
an hausgemachtem Specksauerkraut und selbstgemachtem Kartoffelpüree dazu Bratensauce und Senf (ca. 30 min)
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S1M-Grillhaxe Kross (ca.600 g) 1,2,3,A,G.I.J.l 16,90 €
an hausgemachtem Specksauerkraut und selbstgemachtem Kartoffelpüree dazu Bratensauce und Senf (ca. 25 min)
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S8-Schnitzel-Cordon Bleu Art 2,3,A,C,G 20,90 €
paniertes Schweineschnitzel gefüllt mit Käse und Kochschinken an goldgelben Pommes Frites
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H1-Hähnchenschnitzel Champignon a´la Creme A,C,G 20,90 €
Panierte Hähnchenbrust mit Champ.-Rahmsauce an 3 Röstinchen
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Jeden Änderungswunsch versuchen wir umzusetzen und für Sie zu kochen, wir berechnen für jeglichen Extrawunsch 3,0 Extra!
*alle Schnitzel auch als Hähnchenschnitzel (+6,-) oder Kalbsschnitzel; Kalb: (+10,-) Aufpreis !
*Bratkartoffeln auch ohne Speck möglich
*Beilagen-Änderungen gegen Differenz-Aufpreis möglich
Schnitzel -Variationen
vom Schwein, Kalb oder Geflügel. Alle Schnitzel werden frisch zubereitet..wenns mal dauert..frisch geklopft braucht seine Zeit!
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S10-Schnitzel "Dorfkrug" 2,3,A,C,G,9 19,90 €
paniertes Schweineschnitzel mit gebratenem Speck und Spiegelei an Bratkartoffeln mit Speckwürfeln, Zwiebel
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S11-Schnitzel "Wiener Art" A,C,G 14,90 €
paniertes Schweineschnitzel mit Zitronenscheibe an goldgelben Pommes Frites
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S12-Schnitzel "Paprika" A,C,G 18,90 €
paniertes Schweineschnitzel mit würziger Paprikasauce mit Zwiebeln an goldgelben Pommes Frites
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S13-Schnitzel "Jäger Art" 1,2,3,A,C,G,I 18,90 €
paniertes Schweineschnitzel mit frischen Champignons in Rahmsauce an goldgelben Pommes Frites
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S14-Pfefferrahmschnitzel 1,A,C,G,I 18,90 €
paniertes Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsauce an goldgelben Pommes Frites
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K3-Wiener Schnitzel Original a,c,g 29,90 €
Original Wiener Schnitzel vom Karosa Kalb mit Kapern und Sardellen an goldgelben Pommes Frites
*alle Schnitzel auch als Hähnchenschnitzel (+6,-) oder Kalbsschnitzel; Kalb: (+10,-) Aufpreis !
*auf Wunsch -Beilagensalat für 3,90
*Bratkartoffeln auch ohne Speck möglich
*bei allen Änderungswünschen an unseren Speisen berechnen wir 3,00 Extra Wunsch. Erste Änderung gegen Aufpreis oder Frei!
*Kleinere-Portionen (-2,50)
*Mittagsportion (-2,50)
Extra-Beilagen auf Wunsch
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Pommes Frites 4,50
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Kroketten 5 Stk. 4,50
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Bratkartoffeln 2,3 6,50
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Hausg. Rotkohl/Sauerkraut 5,50
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Port. Ketchup, Mayo o. Senf 0,80
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Kartoffelklösse (2 Stck.) 4,50
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Kartoffelpüree 4,50
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Hollandaise/Bearnaise 3,30
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Champign.-Speck, Zwiebeln 5,90
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3 Röstinchen 4,50
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Saucen extra(Curry) 2,50
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Jäger Art/Paprika-Sauce 5,50
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Pilz-Mix (saisonal) 6,50
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Pfefferrahmsauce 5,50
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Kräuterbutter 1,90
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Pfeffer-Cognacsauce 5,50
*alle Schnitzel auch als Hähnchenschnitzel(+6) oder Kalbsschnitzel(+10) Aufpreis !
*Kleinere Portionen wenn möglich (-2,50)
*Mittagsportionen wenn möglich (-2,50)
Dessert "wenn denn noch was leckeres geht"
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Schokotörtchen a,c,g 8,90
mit flüssigem Herz an Rote Grütze mit Vanillesauce
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Warmer Apfelstrudel 7,90
mit Vanillesoße und Sahne
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Unsere Eissorten 1,90
pro Kugel, Vanille, Schokolade, Erdbeer, Stracciatella
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Eisbecher 3,50
mit 2 Kugeln Eis
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Eisbecher 4,90
mit 3 Kugeln Eis
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mit Sahne zzgl. 0,70
Alle unsere Speisen sind auch zum Mitnehmen möglich ! Bitte bringen Sie entsprechendes Verpackungsmaterial mit.
Mehrweg-Behälter gegen Pfand möglich
Bitte beachten Sie auch unsere Saisonalen Karten sowie unsere Mittagsangebote!
Fast alle Speisen sind auch als Kleinere-Portionen möglich !
Änderungen vorbehalten (Im Zweifel ist die aktuelle Speisekarte im Dorfkrug die Grundlage und Referenz)
Allergenen und Zusatzstoffe
a.glutenhaltige Getreide und -erzeugnisse,a.1 Weizen, a.2 Roggen, a.3 Gerste, a.4 Hafer und-erzeugnisse b.Krebstiere und -erzeugnisse, c.Eier und -erzeugnisse, d.Fisch und -erzeugnisse ,e.Erdnüsse und -erzeugnisse, f.Soja und -erzeugnisse g.Milch und-erzeugnisse,h.Schalenfrüchte und-erzeugnisse, h3.Walnüsse, h4.Cashewnüsse, h5.Pecanüsse, h6.Paranüsse,h7.Pistazien h8.Macadamia oder Queenslandnüsse und -erzeugnisse, l.Sellerie und-erzeugnisse,m.Senf und -erzeugnisse, n.Sesamsamen und-erzeugnisse o.Schwefeldioxid und Sulfide>10 mg/kg >10 mg/l als SO2, p.Lupinen und -erzeugnisse,r.Weichtiere und -erzeugnisse,z.Sonstiges 1.mit Farbstoff,2.mit Konservierungsstoffen,3.mit Antioxidationsmitteln,4.mit Geschmacksverstärker,5.geschwefelt,6.geschwärzt,7.mit Phosphat 8.mit Milcheiweiß, 9.koffeinhaltig, 10.chininhaltig,11.mit Süßungsm.,12.enthält eine Phenylaninquelle,13.gewachst, 14.mit Taurin, 15.mit Nitritpökelsalz 16.mit einer Zuckerart und Süßungsm., 17.kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 18.mit Nitrat, 19.gentechnisch veränderter
